Tidak salah juga sih kalau ada yang meragukan ‘kehalalan’ dari tempat kuliner yang belum lama hadir di Kota Bogor ini. Bagi yang baru pertama kali, nuansa a la Tionghoa cukup kental terlihat di resto Dimsum Toko Sebelah ini.
Berbagai ornamen, mulai simbol naga yang terlihat di dekat pintu masuk, foto-foto, dan tulisan Cina lumayan bertebaran di ruko tempat resto berlabel Hongkong Authentic ini berada. Kesannya memang tidak terhindarkan.
Namun, jangan khawatir, kalau jeli, pasti kawan akan melihat beberapa sertifikat label “HALAL’ terpajang di tembok bersandingan dengan ornamen atau tulisan kanji.
Dimsum dan Mie-nya Yummy !
Hari ini bukan yang pertama kalinya kami sekeluarga makan siang di Dimsum Toko Sebelah. Sudah lebih dari 7 kali tempat ini kami kunjungi. Bisa dikata merupakan salah satu nama yang selalu terlintas ketika nyonya di rumah sedang tidak masak.
Makanannya sendiri memang bukan makanan sehari-hari a la Sunda yang didominasi nasi. Menu yang ditawarkan memang ke arah makanan rutin masyarakat Cina/Tionghoa, seperti mie, bakpao, dimsum, hakau (虾饺), dan sejenisnya.
Namun, bagi kami yang tidak terikat “kalau belum makan nasi belum makan‘, tempat ini sangat sesuai untuk mendapatkan variasi makanan yang berbeda dari sehari-hari.
Lagipula, rasanya sendiri, yummy banget. Enak, bahkan mendekati enak banget. Berulangkali ke resto ini, pulangnya, yang terasa adalah kenyang dan puas. Tidak pernah merasa menyesal datang kesini.
Mie atau bakmienya pun tidak pernah mengecewakan. Kaldunya sangat terasa gurih. Mienya memiliki ciri khasnya sendiri, tidak lembek tetapi tidak ‘keras’ juga. Enak untuk diseruput.
Hakau isi udangnya, spesial banget sih. Lembut tetapi renyah karena kulitnya lembut dan diimbangi dengan renyahnya campuran udang dengan daging ayam di dalamnya.
Kalau harus memberi bintang, makanan di Dimsum Toko Sebelah ini, berada di kisaran antara 4-5 atau 4,5. Salah satu resto yang akan kami rekomendasikan untuk mereka yang tidak pantang makan Chinese Food atau Seafood.
Salah satu favorit saya adalah Bakmi Kuah Lumpia. Lumpianya itu meski terendam dalam air saja bisa terasa krenyes krenyes saat dikunyah. Kuahnya mah top abis lah!
Menunya Apa Saya?
Ini adalah pertanyaan yang sulit dijawab karena saya tidak hafal semuanya. Biasanya saya langsung memesan menu favorit, yaitu bakmi kuah lumpia.
Namun, kalau melihat form pemesanannya yang memanjang dan terdiri dari banyak kolom, menunya memang banyak sekali. Apalagi sistemnya adalah pengunjung dapat memesan sesuai selera. Contohnya saja, bakmi kuah dasarnya adalah bakmi kuah polos, pengunjung bisa memilih topingnya sendiri, dan saya adalah fans topping lumpia, maka yang didapatkan adalah bakmi kuah dengan lumpia berenang di dalam kuahnya.
Tapi, bisa juga menu yang sama disajikan terpisah dan tidak dicampur.
Nah, bagi yang ingin tahu menu yang ada di resto dimsum di Jalan Pajajaran Bogor ini, mudah saja. Begitu masuk ke tempat, maka di dinding terpampang berbagai menu andalan tempat kuliner ini.
Tenang saja, Anda tidak harus berdiri menghadap tembok kalau hendak memesan. Di meja pun akan disediakan daftar menu yang di-laminating. Jadi sambil dudukpun bisa.
Nyamankah berkuliner di Dimsum Toko Sebelah?
Nyaman atau tidak sebenarnya tergantung pada individunya yah. Masing-masing punya standar yang berbeda. Namun, bagi kami sekeluarga, tempat ini termasuk ‘acceptable plus‘ alias tidak wah, tetapi tidak ada rasa tidak nyaman saat menikmati hidangan.
Ruangannya memang tidak ber-AC dan hanya ada kipas angin di dalam ruangan. Namun, meski Bogor belakangan ini sangat panas, ruangan tidak terasa pengap. Tidak ada keringat mengucur karena sengatan panas, tetapi lebih karena rasa pedas karena kebanyakan sambal.
Kursi dan meja kayunya sendiri lumayan OK . Jarak antar meja pun tidak terasa sempit bagi keluar masuknya tamu saat hendak duduk atau keluar.
Pelayanannya juga OK banget lah! Saat masuk disapa dengan sambutan staf berkaus hijau dengan senyum. Kemudian tidak berapa lama akan diberikan form pemesanan.
Penyajiannya juga cepat karena bahkan dalam saat sibuk, pesanan akan keluar dalam waktu 10-15 menit. Biasanya minuman dulu yang keluar dan makanan menyusul satu persatu tidak berapa lama kemudian
Kalaupun tidak mengerti menunya, staf disana akan dengan ramah menjelaskan secara detail yang dimaksud, seperti yang dilakukan oleh Nyonya rumah hari ini. Ia menanyakan tentang kandungan di dalam lumpia dan mendapatkan penjelasan yang lumayan rinci dari salah satu waiter-nya.
Baik di lantai 1 atau 2, tata ruang tempatnya tidak berbeda jauh. Dekorasinya sama dan serupa.
Yang Menarik dari Dimsum Toko Sebelah?
Makanannya lah! Kami kesana bukan ingin melihat dekorasi, tetapi untuk membeli makanan. Menarik karena menyajikan dimsum dan mie yang termasuk paling enak di Bogor, menurut saya yah!
Namun, kalau ditanya hal yang menarik selain makanan dan minumannya, ada beberapa sih.
- Ornamen khas Tionghoa/Cina yang bertebaran di berbagai sudut ruangan. Terlihat jelas usaha manajemennya untuk menyesuaikan tema ‘Hongkong Authentic’ di sana. Karena tim kami LB Digital juga mengelola kafe Tanabumbu, kami sadar betapa berat mengimplementasikan konsep ke dunia nyata seperti ini. Jadi, usaha-nya diapresiasi sekali dan saya anggap berhasil
- Dapur terbuka, meski tidak 100% terbuka dan masih terhalang dinding setinggi pinggang, tetapi pengunjung tetap dapat melihat aktivitas di dapur. Dapurnya terlihat bersih meskipun tidak ‘spesial’ atau terkesan ‘modern’. Sesuatu yang cukup membangkitkan kepercayaan terhadap kebersihan makanan yang disajikan
Rekomendasi Lovely Bogor?
Kami sudah lebih dari 7 kali ke Dimsum Toko Sebelah, dan namanya selalu masuk dalam daftar yang dipertimbangkan kalau kumendan rumah malas masak. Jelas tahu kan jawaban dari , “Apakah Lovely bogor akan merekomendasikan Dimsum Toko Sebelah?”
Iya lah. Kami akan merekomendasikan resto yang sejauh ini, hanya ada dua cabang di Bogor ini, kalau
- Anda tidak alergi seafood atau makanan laut karena mayoritas makanan cukup banyak yang mengandung bahan ini
- Anda merasa lapar banget di tengah malam karena resto yang namanya mengingatkan pada film “Cek Toko Sebelah” ini BUKA 24 JAM (sama dengan Tanabumbu Coffe & Kitchen yang kami kelola)
- Anda tidak hendak mencari kuliner yang “berbau khas” Bogor dalam artian makanan tradisional a la Bogor sebagai masyarakat Sunda karena berbagai makanan yang disajikan, mungkin tradisional gaya Cina dan bukan Sunda
- Anda menekankan pada makanan dan bukan bertujuan untuk mendapatkan foto yang bagus karena ruangan di sana terbatas dan sulit menghasilkan foto yang akan membuat orang terkesima sambil berkata “Wow!“
Tambahan Informasi
O ya kalau Anda memang ada keinginan untuk menikmati yummynya bakmi atau dimsum di Dimsum Toko Sebelah dan butuh panduan arah, sebenarnya mudah saja. Anda hanya harus mencari Jalan Pajajaran Bogor saja.
Kalau kendaraan Anda masuk dari arah Jakarta melalui Jalan Raya Jakarta Bogor dan melewati Plaza Jambu Dua, restoran ini akan berada di sebelah kanan. Kalau dari arah Baranangsiang, ujung tol Jagorawi, maka tokonya akan berada di sebelah kiri.
Patokannya adalah tokonya berada di sebelah RS Melia dan salah satu bagian dari pertokoan di sana.
Kalau ragu, silakan pergunakan Google Maps saja. Tidak sulit kok menemukannya. Salah satu alasan menjadi langganan kami adalah karena mudah dicapai dan tidak merepotkan, kecuali kalau Bogor sedang macet total.
Terima kasih kalau sudah mau membaca sampai akhirnya! You rock!
